Yumurta Salatası

Bulamaç gibi gözüken bu yemek dün akşam ki çok lezzetli akşam yemeğimdi. Hem hafif, hem sağlıklı, hem de çok kolay ve doyurucu hızlı bir alternatif benim için.

N'apıyoruz;

2 haşlanmış yumurtayı bıçakla didik didik parçalıyoruz, 1 çorba kaşığı yumurta, 1 diş ince doğranmış sarımsak ve yarım küp küp doğranmış kuru soğan (varsa taze soğan ile de çok başarılı oluyor), tuz ve pul biber ile bulamaç haline gelene kadar iyice karıştırıyoruz.
Biraz daha lezzetli ve az sağlıklı olsun derseniz, 1 tatlı kaşığı mayonez, az zeytinyağı ve doğranmış salatalık turşusu ilave edin, öyle daha da muhteşem olacaktır.